Voorgerechten

• Salmorejo 12
  met geraspt ei, hamblokjes en parmezaanchips
• Pimientos del Padrón 13
• Ansjovis uit Santoña 4,50 st.
  met cristalbrood, gerookte boter en geraspte tomaat
• Oesters nr. 2 8 st.
• Ansjovis in azijn 120g 15
  met cristalbrood en geraspte tomaat
• Iberische bellota-ham 100% 38
  met cristalbrood en geraspte tomaat
• Zalmtartaar 24
  met gegrilde avocado
• Kroketten (6) 22
  ham, garnaal of eekhoorntjesbrood
• Gegratineerde sint-jakobsschelpen 24
• Mosselen marinara 22
  met een vleugje pit en croutons
• Knoflookgamba's 25
• Gegrilde mesheften 19
  met groene saus

Salades

• Tomaat met tonijnbuik 24
  blauwe tomaat en Felisa-tonijnbuik
• Spinaziesalade 23
  met krokante prei, gegrilde avocado, zongedroogde tomaat en champignons
• Boerenkoolsalade 26

Rijstgerechten

Min. 2 personen · prijs per persoon. Keuze uit rijst of fideuà.

• Vis en zeevruchten 34 p.p
• Octopus en jonge knoflook 36 p.p
• Carabineros (rode gamba's) 56 p.p
• Kreeft 52 p.p
• Zwarte rijst 35 p.p
• Senyoret (zonder schaal) 35 p.p
• Groenten 28 p.p
• Scharrelkip 32 p.p
• Runderlende 34 p.p

Uit de zee

• Gegrilde inktvis 32
  met gefrituurde kop en gemarineerde groenten
• Octopus uit de Josper 34
  met romescosaus en gegrilde groenten
• Eieren met kreeft 53 p.p
  op z'n Formentera
• Zeevruchtengrill 68 p.p
• Vis van de markt Dagprijs

Van het land

• Scharrelkip uit de Josper 28
  gelakt met eigen jus, met witte rijst of gepofte aardappel
• Runderlende 34
  met friet en piquillopepers

Bijgerechten

• Gegrilde groenten 18
• Gepofte aardappelen 10
• Friet 10
• Basmatirijst 10
• Piquillopepers 10