Pour commencer

• Salmorejo 12
  œuf râpé, dés de jambon et chips de parmesan
• Pimientos del Padrón 13
• Anchois de Santoña 4,50 pièce
  pain cristal, beurre fumé et tomate râpée
• Huîtres nº2 8 pièce
• Anchois marinés au vinaigre 120g 15
  pain cristal et tomate râpée
• Jambon ibérique 100% bellota 38
  pain cristal et tomate râpée
• Tartare de saumon 24
  avocat grillé
• Croquettes (6) 22
  jambon, gambas ou cèpes
• Pétoncles gratinés au four 24
• Moules à la marinière 22
  touche de piment et croûtons
• Grosses gambas à l'ail 25
• Couteaux de mer grillés 19
  sauce verte

Salades

• Tomate et ventrèche de thon 24
  tomate bleue et ventrèche de thon Felisa
• Salade d'épinards 23
  poireau croustillant, avocat grillé, tomate séchée et champignons
• Salade de kale 26

Riz et fideuà

Min. 2 personnes · prix par personne. Au choix riz ou fideuà.

• Poisson et fruits de mer 34 p.p
• Poulpe et ail nouveau 36 p.p
• Carabineros (gambas rouges) 56 p.p
• Homard 52 p.p
• Riz noir 35 p.p
• Senyoret (sans coquilles) 35 p.p
• Légumes 28 p.p
• Poulet fermier 32 p.p
• Faux-filet de bœuf 34 p.p

De la mer

• Calmar grillé 32
  tête frite et légumes marinés
• Poulpe au Josper 34
  sauce romesco et légumes grillés
• Œufs au homard 53 p.p
  façon Formentera
• Grillade de fruits de mer 68 p.p
• Poisson du marché Prix selon le marché

De la terre

• Poulet fermier au Josper 28
  laqué de son jus, avec riz blanc ou pomme de terre au four
• Faux-filet de bœuf 34
  frites et poivrons del piquillo

Accompagnements

• Légumes grillés 18
• Pommes de terre au four 10
• Frites 10
• Riz basmati 10
• Poivrons del piquillo 10