Vorspeisen

• Salmorejo 12
  mit geriebenem Ei, Schinkenwürfeln und Parmesanchips
• Pimientos del Padrón 13
• Santoña-Sardellen 4,50 Stk.
  mit Cristal-Brot, geräucherter Butter und geriebener Tomate
• Austern Nr. 2 8 Stk.
• Sardellen in Essig 120g 15
  mit Cristal-Brot und geriebener Tomate
• Iberischer Eichelmast-Schinken 100% 38
  mit Cristal-Brot und geriebener Tomate
• Lachstatar 24
  mit gegrillter Avocado
• Kroketten (6) 22
  Schinken, Garnele oder Steinpilz
• Überbackene Kammmuscheln 24
• Miesmuscheln Marinera 22
  mit etwas Schärfe und Croûtons
• Knoblauch-Riesengarnelen 25
• Gegrillte Schwertmuscheln 19
  mit grüner Soße

Salate

• Tomate mit Thunfischbauch 24
  blaue Tomate und Felisa-Thunfischbauch
• Spinatsalat 23
  mit knusprigem Lauch, gegrillter Avocado, getrockneter Tomate und Pilzen
• Grünkohlsalat 26

Reisgerichte

Mind. 2 Personen · Preis pro Person. Wahl zwischen Reis oder Fideuà.

• Fisch und Meeresfrüchte 34 p.P.
• Oktopus und junger Knoblauch 36 p.P.
• Carabineros (Rote Riesengarnelen) 56 p.P.
• Hummer 52 p.P.
• Schwarzer Reis 35 p.P.
• Senyoret (ohne Schalen) 35 p.P.
• Gemüse 28 p.P.
• Freilandhuhn 32 p.P.
• Rinderrücken 34 p.P.

Aus dem Meer

• Gegrillter Tintenfisch 32
  mit frittiertem Kopf und mariniertem Gemüse
• Oktopus vom Josper-Grill 34
  mit Romesco-Soße und gegrilltem Gemüse
• Eier mit Hummer 53 p.P.
  Formentera-Art
• Meeresfrüchte-Grillplatte 68 p.P.
• Fisch des Tages Tagespreis

Vom Land

• Freilandhuhn vom Josper-Grill 28
  glasiert mit eigenem Saft, mit weißem Reis oder Ofenkartoffel
• Rinderrücken 34
  mit Pommes und Piquillo-Paprika

Beilagen

• Gegrilltes Gemüse 18
• Ofenkartoffeln 10
• Pommes frites 10
• Basmatireis 10
• Piquillo-Paprika 10